好吃的簡易熱狗麪包怎麼做又香又好吃
上次同事做了一回簡易熱狗麪包給我吃,感覺味道真的很不錯噢,很喜歡吃,就跟同事學了一下做法,今天難得的休假,就給孩子也做做簡易熱狗麪包吃。簡易熱狗麪包還是很好做的,做出的簡易熱狗麪包口感很不錯,我個人覺得我做的簡易熱狗麪包比同事的要好。
主料
高筋麪粉 :適量低麪筋粉 :適量
淡奶油 :適量
牛奶油 :適量
火腿腸 :適量
輔料
酵母粉 :適量蛋清 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將除火腿腸、蛋清和黃油外的所有原料,按照先液體後固體的順序依次加入麪包桶中
啓動麪包機和麪15分鐘,
此時的麪糰可以拉出厚膜,
加入軟化的黃油
再和麪20分鐘,
此時麪糰可以拉出手套膜,
選擇發酵功能,發酵1小時,
將發酵好的麪糰,排氣後,分割成5份,
取一份麪糰,擀成長方形,
從上向下捲起,收口捏緊
放入熱狗模具中,另外兩個直接滾圓,放入漢堡模具中,
二發至八分滿,表面刷上蛋清,
入預熱好的烤箱,中層,175度,上下火,烤15分鐘,
火腿腸用油煎一下,
將烤好的熱狗麪包取出,從中間用刀劃一刀,底部不要切斷,
將火腿腸夾入熱狗麪包中即可。
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