美味的口水雞手怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

口水雞手是用開水把雞手煮開後再加入預先配製好的醬汁，泡入味後而形成的一道美味食物。雞手有嚼勁十足，滿滿的膠原蛋白，營養十分豐富。口水汁新鮮香辣，與雞手一同泡製，形成了十分獨特的口感。爽滑的雞肉和麻辣鮮香的調味，讓人食慾大振。

主料

雞手 ：300

輔料

辣椒油 ：二大勺
鹽 ：少許
蒜沫 ：適量
香菜 ：適量
糖 ：一小勺
雞湯 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞水泡洗乾淨，切兩半

2.加一個大料和料酒將雞手煮開十分鐘。

3.撈出馬上過涼。

4.用涼水沖洗或冰水泡涼撈出。

5.倒入料酒。

6.將雞湯，鹽，糖，辣椒油和蒜調味汁，

7.倒在雞手上泡入味即可食用。

烹飪技巧

雞手放上料汁放冰箱冷藏，泡幾個小時入味更好