巧克力豆可可軟曲奇怎麼做又香又好吃
主料
低筋麪粉 :115淡奶油 :50
可可粉 :10
無鹽黃油 :60
紅糖 :10
耐烤巧克力豆 :50
輔料
鹽 :1小蘇打 :2
具體步驟
1.稱量好所需材料
2.加熱黃油至全部液化,講白糖、紅糖、鹽全部加入並攪拌均勻後加入奶油再次攪拌均勻。
3.篩入低筋麪粉、可可粉、小蘇打,翻拌均勻後加入巧克力豆再次拌勻後放入冰箱冷藏1-2個小時
4.將冷藏過的材料拿出,揉成直徑2CM的小球,在上面放幾顆巧克力豆做點綴。烤箱預熱好,190度烤10分鐘。
白糖和紅糖最好能用攪拌機打碎後加入,這樣融化的比較快
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