簡單疙瘩湯怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 把小米煮到六七分熟，不要煮爛，要顆顆分明。濾幹水分後放入幹麪粉裏攪動，讓每顆小米都裹上面粉，這時就出現了一粒粒如珍珠般的小球。可以把這個直接用來做珍珠湯，也可以放冰箱冷凍，吃的時候拿出來再做湯就可以了。

2. 西紅柿燙去皮，切成小塊，在鍋裏炒熟，加水、青豆、肉丸、魚豆腐，煮至八分熟時加入小米珍珠，中火煮熟即可。出鍋時加入鹽、雞精、香菜。