千味醉蟹香疙瘩湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.72W
主料
麪粉 ：適量輔料
小米飯 ：適量海蟹 ：適量
雞蛋 ：適量
胡蘿蔔末 ：適量
海帶末 ：適量
香菇末 ：適量
火腿末 ：適量
香菜 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量
具體步驟
1. 將海蟹殼打開，廢物去掉，留下可以食用的部分切成塊，取一小盆，將小米飯和麪粉攪拌均勻製成疙瘩；
2. 坐鍋點火倒入油，下薑末煸炒，放入蟹塊翻炒，加入適量清水，放入香菇末、火腿末，待湯燒開後加入雞精、鹽、胡椒粉調味，再放入胡蘿蔔末、海裙帶菜和疙瘩，煮至疙瘩熟後，打入雞蛋絮，出鍋撒上香菜即可。
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