營養筒骨菌菇湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.37W
準備時間:2小時30分鐘 烹飪時間:60分鐘
竹蓀 :6個
茶樹菇 :20
花菇 :20
木耳 :10
薑片 :3片
黃酒 :少量
雞精 :少量
主料
筒骨 :500竹蓀 :6個
茶樹菇 :20
花菇 :20
木耳 :10
輔料
鹽 :適量薑片 :3片
黃酒 :少量
雞精 :少量
具體步驟
1. 竹蓀切掉根部,摘去頭部傘狀物,只留中段,水發10分鐘撈起備用
2. 茶樹菇、花菇、木耳水發30分鐘
3. 筒骨開水裏撈一下,去掉浮沫,加薑片加黃酒放入砂鍋慢火燉兩小時
4. 加花菇和茶樹菇,加鹽一起燉半小時
5. 加入木耳和竹蓀燉十分鐘
6. 關火,加入雞精
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