美味的肥羊酸菜米線怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

米線是一種非常好消化的主食；肥羊與酸菜如果與米線搭配會產生怎樣的化學反應呢？今天我們來學習這款美味的肥羊酸菜米線，這道美食需要準備好米線、酸豆角、酸蘿蔔等主材；同時還有生抽、大蒜、鹽、姜等輔材，就能做出一道混合着肥羊的鮮味兒與酸菜的酸爽的肥羊酸菜米線啦~

主料

米線 ：300
酸蘿蔔 ：50
青菜 ：50
豬肉 ：100
酸豆角 ：50

輔料

油 ：5
姜 ：5
生抽 ：5
鹽 ：5
大蒜 ：5

具體步驟

米線提前浸泡好，我一般提前一晚上浸泡好。

豬肉剁成肉末，青菜洗淨，酸蘿蔔和酸豆角洗淨切小塊。

鍋中熱油爆香薑絲蒜米後把肉末倒入翻炒。

炒至肉末變白加入酸豆角和酸蘿蔔。

加入適量的生抽。

把青菜放入翻炒。

加入適量的開水。

把浸泡好的米線放入鍋中。

加入適量的鹽。

待鍋中米線煮開鍋加入肥羊，然後再開鍋就可以了。