肉末意大利麪的做法 【廣東】肉末意大利麪 肉末意大利麪怎麼做
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末意大利麪的做法步驟
1、做意大利麪條用要用到的主料輔料,調料備好。
2、肉末要用胡椒粉和澱粉,鹽生抽一湯匙
3、拌勻醃20分鐘再用,肉末醃入味更香。
4、煮意大利麪,不用等水開就下面條,煮到麪條斷生後撈起,煮麪條時麪條煮開後可以多次加入冷水再次煮開,反覆幾次,這樣麪條熟的快。
5、煮好的麪條待用
6、鍋里加入適量的油
7、放入肉末煸香,煸出油
8、加入洋蔥翻炒出香味
9、加入西紅柿丁炒出紅油
10、加入番茄醬
11、加入白糖
12、加入適量的水翻炒均勻熬煮10分鐘
13、加入適量的鹽調味
14、放入煮好的麪條拌勻
15、加入香蔥末翻炒均勻
16、出鍋
小竅門
麪條不用煮過了,但一定要煮熟透,斷生後,夾生的麪條口感不好!
-
豬肉香菇雲吞的做法,豬肉香菇雲吞怎麼做
食材明細主料雲吞皮(適量)豬肉糜(適量)香菇(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉香菇雲吞的做法步驟1、把香菇剁碎,放入豬肉糜內。2、加入雞蛋一個、水澱粉少許、鹽、料酒、生薑末。順一個方向攪拌,攪拌的時候分次加入茶水(因爲茶水不但去腥的作用,還有一股清香),上...
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
琥珀蛋的做法,琥珀蛋怎麼做
食材明細主料西紅柿(適量)番茄醬(適量)鵪鶉蛋(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)琥珀蛋的做法步驟1、準備西紅柿、番茄醬、鵪鶉蛋。2、西紅柿切丁鵪鶉蛋煮熟剝殼,撒些澱粉上去。3、油微熱,把鵪鶉蛋放進去。4、起皮時出鍋,得用中小火,大火蛋要炸開的。5、倒出餘油,下...
-
時蔬火腿鱈魚碎的做法,時蔬火腿鱈魚碎怎麼做
食材明細主料鱈魚(1塊)鹹蹄髈肉(適量)輔料紅色圓椒(適量)大蔥(適量)豆芽(適量)筍片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)時蔬火腿鱈魚碎的做法步驟1、大火下少許油,放入大蔥和園椒丁爆香。2、放入鹹蹄髈肉絲(或培根或火腿),翻炒。3、放入鱈魚塊,翻炒幾下,加入黃酒。4、加熱水...