小炒蒜薹怎麼做又香又好吃
小炒蒜薹是一道營養價值極高的美食,蒜薹中富含了豐富的植物油脂、還有蛋白質和多種維生素,經常吃還可以保護我們的心血管,還可以預防一些疾病,蒜薹還可以防止人體的貧血,治療失眠的作用,增強人體的記憶力功能,十分的有營養價值。
主料
蒜薹 :180g胡蘿蔔 :半個
五花肉 :120g
輔料
姜 :2片料酒 :2匙
生抽 :2匙
蔥 :1段
鹽 :2g
花椒粒 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.食材:蒜薹,胡蘿蔔,五花肉,姜,蔥,花椒粒。
2.蒜薹去蒂切段,胡蘿蔔去皮切成絲。
3.五花肉切成薄片,蔥姜切碎。
4.五花肉用炒鍋煸炒片刻出油脂。
5.鍋中留底油,盛出五花肉備用。
6.花椒粒,蔥,姜入鍋爆香。
7.倒入蒜薹和胡蘿蔔絲翻炒片刻。
8.用中大火翻炒蒜薹,倒入生抽拌勻。
9.倒入五花肉。
10.放入料酒和五香粉翻炒均勻。
11.出鍋前撒上鹽調味即可出鍋。
12.出鍋趁熱食用。
五花肉切薄片,利用小火煸炒片刻出油。
蒜薹煸炒幾次就可以放五花肉,不然蒜薹很容易炒老。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色爲黃色,故名爲黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...