美味的花生芝麻湯圓怎麼做又香又好吃
主料
糯米粉 :500白糖 :100
花生 :150
黑芝麻 :100
輔料
熟植物油 :適量麪粉 :適量
具體步驟
1.花生放入鍋中炒熟,去皮。
2.黑芝麻也炒熟。
3.將花生和芝麻放入料理機中打碎。
4.麪粉放入鍋中炒至微黃。
5.將所有食材放入盆中,加入白糖,熟油,少於水,攪拌均勻。
6.拌好的陷。
7.揉成小球,放入冰箱冷凍。
8.糯米粉加少量開水攪拌,加冷水和麪團。
9.取一塊麪,包入餡料。
10.揉成光滑的球。
11.水燒開,倒入包好的湯圓,待湯圓浮上水面,就要熟了。
12.開始享用吧!香甜的餡料就是好吃!!
面不要和的太軟,否則包出來的湯圓不成形。陷放入冰箱冷凍,包的時候更容易。如果做的多,可以鋪平壓實,用刀切塊在冷凍。
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