#營養美食#拌麪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

黃瓜 ：1根
麪條 ：90
雞蛋 ：1個

輔料

醬油 ：少許
辣椒醬 ：少許
熟花生米 ：少許
醋 ：少許
油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：3瓣

具體步驟

1.準備麪條，之前吃剩的收花生米，雞蛋，大蒜，黃瓜

2.黃瓜切絲，大蒜剁碎

3.把剁碎的蒜放入碗中，加入一小勺鹽，倒入老抽，一點醋，

4.起鍋燒熱油，油熟了關火，

5.把熱油直接倒入放蒜的碗裏，攪拌，熱油澆在蒜上面，滋滋的響聲之後就能聞到蒜香和醬油香了

6.再放一點油在鍋裏面把雞蛋炒熟，弄碎

7.炒好雞蛋，把雞蛋裝盤，放入清水，把麪條煮熟，因爲我炒雞蛋的鍋沒有洗，所以煮麪條就有白沫了，愛乾淨的親可以先洗鍋

8.等麪條煮好，撈起來，瀝乾水，放入拌好料的碗裏，放入黃瓜，花生米，雞蛋，攪拌加攪拌，就可以開吃了，其實我還放了準婆婆做的祕製辣椒醬，超好吃，因爲這個是買不到了，就不上照片了，喜歡吃辣的可以放點老乾媽，不喜歡吃辣的就可以開吃了

烹飪技巧

麪條煮好後撈起來一定要瀝乾水，水水的就不好吃了，油熟了一定要乘熱澆到大蒜上，那樣才香。