香噴噴的筍乾狗肉煲怎麼做又香又好吃
狗肉是人間一大美味的存在,濟公活佛一生最鍾愛的就是狗肉,而這道鮮香筍乾狗肉煲更是人間的一道美味,滋陰補腎的黑木耳與香菇提鮮,經過與狗肉30多分鐘的高溫燉煮,味道鮮沒,口感醇香。健康美味,營養豐富,是餐桌上不可多得的美味佳餚~
主料
冬筍 :300木耳 :8顆
香菇 :5顆
狗肉 :250
輔料
香葉 :2片大料 :5
蔥花 :若干粒
辣椒 :2顆
桂皮 :2根
具體步驟
1.用熱水沖洗一下狗肉,鍋加入少許油,爆炒大蒜,姜,接着炒狗肉,加入大料,桂皮,燜至狗肉熟。
2.加入已泡發了木耳,香菇,筍乾,炒片刻,加入適量水進行燜煮。
3.待水差不多幹的時候,加入大蔥等配件,勾兌水收汁即可。
4.收汁後,蓋2分鐘即可享受美味
1.把控火侯。2.選用優質食材。
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