辣辣的陝西面辣子怎麼做又香又好吃
陝西面辣子,很有地方特色的菜,整道菜看起來色香味俱全,裏面有娃娃菜,吃起來軟軟的滑滑的,還有木耳是脆脆的,鮮美多汁,還有很多調味料,油潑辣子很搭味,吃起來蠻辣的,可能有些人會受不了,不過我覺得陝西面辣子真的是個值得享受的美食。
主料
麪粉 :80娃娃菜 :50
幹木耳 :5
開水 :560
輔料
大蒜 :4瓣油潑辣子 :適量
鹽 :適量
大蔥 :半根
五香粉 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.所有材料。
2.木耳泡發後切小塊,娃娃菜切碎,蔥切碎,蒜切片。大蔥用少量熱油澆一下備用。
3.麪粉倒入盆中,少量多次加入開水,攪拌,將面用開水燙成糊糊,攪拌至無顆粒狀
4.然後加入所有配菜,攪拌勻,調入鹽、五香粉、雞精攪拌勻。
5.最後加入適量油潑辣子,攪拌均勻。
6.放入鍋中蒸,我用壓力鍋,壓了15分鐘。
7.蒸熟後就可以出鍋,舀到碗裏,泡饃吃。今天家裏剛好有油條,我就泡油條吃,更好吃!
1、麪粉選用一般麪粉就可以。2、用開水燙麪糊時要耐心攪拌。
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
橙汁涼瓜的做法,橙汁涼瓜怎麼做
“上週稀稀拉拉的傳了幾個菜,還是利用公司的電腦,因爲自己的電腦硬盤壞了,又沒時間拿去修,上週末拿去,昨天終於取回來了,現在又可以想上菜就上菜了。晚上做了橙汁涼瓜,又幫忙消化了點雀巢C的橙味果珍……”食材明細主料苦瓜(1根)輔料橙C果(適量)珍粉(3匙)枸杞(適量)果味(口味)拌...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
燒麥的做法 迷你燒麥 燒麥怎麼做
“餃子皮小,蒸得飯又多,燒麥口子都沒法捏緊,成燒麥花了,燒麥花就燒麥花嘍,吃起來味道一點都不遜於外面買的哩。”食材明細主料肉丁(適量)胡蘿蔔丁(適量)香菇丁(適量)輔料蝦(適量)蔥花(適量)十三香(適量)味極鮮醬油(適量)餃子皮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒麥的做法步驟...