特色美食酸奶蛋糕怎麼做又香又好吃
主料
酸奶 :200ml雞蛋 :3個
低粉 :80
輔料
糖 :60具體步驟
1.雞蛋三個,蛋黃蛋白分開。
2.準備蛋白。
3.準備酸奶,最好濃稠一點
4.蛋黃中加入酸奶
5.篩入低粉
6.混合均勻~~
7.蛋白分三次加糖,打發
8.打發成奶油狀。
9.打發好了
10.打發好的蛋白和蛋黃糊。
11.蛋白分次加入蛋黃糊中
12.十字畫法混合
13.再次加入,一共分三次。
14.混合均勻
15.放到模具中
16.烤十五分鐘
17.倒扣
18.倒扣冷卻
19.取出
20.這個時候可以裱花~裝飾
21.可以加奶油水果
22.來一個反面照
23.底部金黃更好看
24.切塊享用吧
無
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