芹香豌豆苗炒雞爪怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

很多人都很愛吃雞爪，但是你們是否有吃過這樣子的雞爪呢。芹香豌豆苗炒雞爪這道菜不僅可以滿足你吃雞爪的需求還具有豐富的營養。清新爽口的豌豆苗與清脆的青菜，再加上鮮香可口的美味雞爪，真是一道獨具風格的美味佳餚啊。

主料

雞爪 ：100g
芹菜 ：100g
豌豆苗 ：400g

輔料

生抽 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.蔥薑蒜切細。

2.芹菜切段。

3.豌豆苗洗淨。

4.熱油炒香姜蒜，倒入豌豆苗翻炒。

5.加入紅燒過的雞爪（雞爪的做法：）

6.加入生抽，料酒，少量的蠔油，鹽炒勻。

7.翻炒入味。

8.最後撒上蔥花即可。

9.裝盤上菜了！雞爪這樣炒過之後，口感會軟爛些，很適合老人小孩子食用哦！

烹飪技巧

雞爪是提前紅燒好的！