香脆的麥香雞翅根怎麼做又香又好吃
麥當勞,肯德基的奧爾良雞翅吃過沒,沒吃過就不要自稱爲吃貨了,噢,忘了,麥當勞好像沒有奧爾良雞翅的,記憶中好像是沒有。視雞翅爲最愛的朋友們可以嘗試一下自己做麥香雞翅根。然後用了奧爾良調料醃製就用奧爾良調料,別再和其他調料放一起,會影響口味。
主料
雞翅根 :250燕麥 :50
輔料
奧爾良調味料 :12雞蛋液 :40
具體步驟
準備燕麥,雞翅根洗淨,奧爾良調味料
用刀在雞翅根細頭處切一圈將筋膜切斷露出骨頭,將肉整成圓圓的肉錘形,放入碗中加入奧爾良調料拌勻醃製2小時
雞蛋液準備
先把醃製好的雞翅沾上雞蛋液再沾滿燕麥
全部弄好放入烤盤,用錫紙在翅根的骨頭上包一圈
烤箱200度預熱後倒數第二層加入烤30分鐘即可出爐
上桌
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