千味醉

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霸王花燉龍骨怎麼做又香又好吃

霸王花燉龍骨怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

輔料

霸王花 :適量
甘草片 :適量
姜 :適量
食鹽 :適量

具體步驟

1. 龍骨在買的時候讓商家砍成塊狀,飛水去血沫,撈起備用;一小把霸王花沖洗乾淨備用

2. 用鍋接足夠的清水燒開,把姜拍鬆放到鍋裏,把飛水後的龍骨連天霸王花、甘草片一起倒入鍋裏,再次燒開後轉中小火燉90分鐘左右

3. 食用之前加入食鹽調味即可

烹飪技巧

霸王花又名劍花,劍花味甘、性微寒,入肺經;具有止氣痛,理痰火咳嗽,清熱潤肺,尤其是止咳功效顯著。