鹹香的豬肉炒土豆的做法怎麼做又香又好吃
豬肉是日常最常吃的一種肉類,土豆也是我很喜歡吃的一種蔬菜,兩者的搭配一來是葷素搭配,二來鹹香,好吃,所以豬肉炒土豆是一種家常,好吃,常吃的一種煮法,鹹香的菜餚是配白飯的最佳搭配,所以在家裏面做飯最適合就是豬肉炒土豆的做法。
主料
豬肉 :500青椒 :1個
土豆 :2個
輔料
姜 :10蒜 :2顆
生粉 :1湯匙
洋蔥 :1個
鹽 :1茶匙
醬油 :1/2湯匙
料酒 :1茶匙
白糖 :1/4茶匙
植物油 :3湯匙
具體步驟
把豬肉切片,加入鹽、醬油和料酒醃製
把土豆切片,泡在水裏防止土豆氧化,把青椒切片,洋蔥切絲
把姜和蒜爆香,再加一些白糖,然後放豬肉,炒到半熟時加入青椒和洋蔥,炒熟後盛出備用
土豆瀝乾水份,熱油然後炒土豆
土豆快熟的時候加入醬油和鹽,然後把之前的豬肉和青椒洋蔥一起炒
把生粉加水攪勻,倒入勾芡,完成
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