千味醉豬肉韭菜餡混沌怎麼做又香又好吃
主料
豬肉餡 ：半斤韭菜 ：一小把
麪粉 ：2碗
溫水 ：適量
輔料
姜未 ：適量十三香 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 麪粉加溫水揉成光滑麪糰。
2. 韭菜切未加豬肉餡調料拌勻。
3. 麪粉分或若干劑子包餃子用的大些，幹成麪皮
4. 羅起來。
5. 用刀切開，變或兩份。
6. 開包了，放餡料。
7. 邊緣捏實。
8. 兩角對摺捏緊。
9. 包好後的樣子。
10. 曬張大圖。
11. 清水煮開後再下混沌。煮十分鐘。加紫菜，蔥花，香菜，雞粉，鹽。可依個人口味加些蝦皮，辣椒油。
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