[兒童美食]，醬爆雞丁怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞肉 ：適量
黃瓜 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

蔥 ：適量
黃豆醬 ：適量
食用油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 黃瓜洗乾淨，切成黃瓜丁。蔥切成絲。

2. 雞胸肉洗乾淨，切成雞丁。然後放入一湯勺料酒，2g鹽，半個雞蛋清，攪拌均勻，醃製10分鐘。

3. 開火，鍋熱後，倒入食用油。

4. 然後倒入醃製過的雞丁。

5. 翻炒雞丁，把雞丁炒到顏色發白。

6. 然後把雞丁盛入盤子中，備用。

7. 重新開火，倒入少量油，放入一勺黃豆醬。

8. 把黃豆醬炒香。再放入蔥絲。

9. 倒入雞丁，翻炒均與。

10. 再倒入黃瓜丁，翻炒均與。

11. 好了，可以裝盤出鍋了。