自制蜜豆牛奶雪糕怎麼做又香又好吃
在家就能自己自制蜜豆牛奶雪糕啦,夏天來了大家最喜愛的雪糕不能少。所以自己也是必須要去學習自制,蜜豆牛奶雪糕做出來的造型也是很好看的,和我平時喜歡吃的布丁大小造型還是比較相似,濃濃的奶香味,主要是自己做的吃的也會更放心,針對很多大人不允許孩子吃雪糕的,現在自己親手做的可以大膽吃了喲。
主料
純牛奶 :適量雞蛋黃 :適量
輔料
玉米澱粉 :適量蜜豆或紅豆或葡萄乾 :適量
白糖 :適量
具體步驟
玉米澱粉,白糖,牛奶倒入碗中攪拌均勻
一個雞蛋只取蛋黃倒入第一步的混合液中攪拌均勻
將攪拌後的液體過濾後倒入小鍋中上火加熱直至沸騰,轉微火,煮至液體變得粘稠出鍋,注意整個過程要不停的攪拌防止粘鍋
在模具中放幾粒煮好的蜜豆或葡萄乾等(自己想吃什麼便放什麼)
在模具中放幾粒煮好的蜜豆或葡萄乾等(自己想吃什麼便放什麼)
吃的時候將模具用冷水衝下,或在室溫放置一兩分鐘即可脫模享受美味了
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