好吃的蜜豆牛奶雪糕怎麼做又香又好吃
夏天到了,各種各樣的涼食開始進入到了人們的注意力中。本人在夏天雪糕是一天吃一個,最喜歡的雪糕就是蜜豆牛奶雪糕。在夏天吃雪糕可以達到一個消暑解熱的作用。這道蜜豆牛奶雪糕味道可口,非常的好吃,有的時候一天吃一個雪糕都不夠。
主料
牛奶 :250ml白糖 :30
玉米澱粉 :10
蛋黃 :1個
原味煉乳 :15
輔料
蜜豆 :適量具體步驟
1.準備食材,雞蛋只用蛋黃,牛奶用奶粉和水還原成250毫升牛奶備用,蜜豆備齊
2.牛奶放入奶鍋加入白糖
3.在加入打散蛋黃液
4.加入原味煉乳
5.最後加入水澱粉攪拌均勻
6.小火加熱不停攪動防糊鍋,煮至濃稠開鍋立刻關火
7.過篩一次更細膩
8.這時把少許蜜豆分別放入模具中
9.把過篩奶液倒入九分滿
10.蓋上雪糕模具蓋,送冰箱冷凍5小時
11.成型用涼水衝幾秒鐘易脫模
12.清鬆搞定爽下吧
1、牛奶或奶粉均可以,蜜豆提前製作備用,冰糕成型5小時即可食用。
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