美味的燉雞腿做法,怎麼做又香又好吃
燉雞腿做法 ,今天給大家帶來一款味道非常好吃的雞腿的做法,燉雞腿做法 。大家平時吃的都是烤制的,或者是炒制的,今天給大家帶來一款特別入味的做法,燉雞腿。我們爲了改變一下口味,可以加入一些辣椒,這樣吃起來味道特別的濃郁,口感也好
主料
雞腿 :500g輔料
油 :適量白糖 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
八角 :適量
具體步驟
雞腿洗淨
冷水下鍋
水開後拋去浮沫
焯好的雞腿撈出控水
蔥薑蒜八角備用
炒鍋倒油,放入白糖,炒糖色
把糖色炒至醬紅色時倒入雞腿,翻炒均勻,使雞腿表面全部裹滿醬汁
放入蔥薑蒜八角繼續翻炒片刻
倒入清水,莫過雞腿,放入食鹽,大火燒開後轉中小火燉30分鐘
把湯汁收幹後出鍋
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