香氣濃郁的童趣飯糰怎麼做又香又好吃
主料
番茄 :50豆腐 :80
蟹柳 :20
青豆 :20
芝士 :10
日本豆腐 :80
瘦肉 :50
雞蛋 :40
輔料
鹽 :適量薑絲 :適量
生粉 :適量
油 :適量
具體步驟
1.食材都準備好。
2.瘦肉切片用生粉鹽油醃一會,番茄去皮切小塊,番茄皮捲起來做小花,用芝士切出表情部分。
3.鍋燒熱油放薑絲瘦肉蟹柳下鍋炒,豆腐切小塊放下鍋煎。
4.豆腐翻轉再煎一會。
5.放青豆番茄下去繼續炒。
6.雞蛋加入適量鹽打散倒下去鍋煮一會就好了,煮太久的話蛋就不再嫩滑。
7.米飯用模具把造型壓出來。沒模具就用手隔保鮮膜慢慢捏出形狀。
8.把炒好的番茄盛出碟子。
9.把切好的芝士表情都貼在飯糰上。番茄酸甜可口,豆腐雞蛋嫩滑。
番茄酸甜可口,豆腐雞蛋嫩滑,一款簡單色香味具全的家常菜,老少皆宜。
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