冰花水煎包怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

冰花水煎包主要是由麪粉、芸豆、肉餡做成，是老少皆宜的大衆菜，肉餡是由五花肉剁成，五花肉含大量的蛋白質，容易消化吸收，對身體有很多的好處，芸豆營養價值也很高，可以保護頭髮、提高人體免疫力、促進新陳代謝等，芸豆和肉餡再加上佐料做出來的煎包味道可口。

主料

白麪 ：400g
豬肉餡 ：400g

輔料

豆油 ：適量
味精 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.和麪，發麪6小時

2.豬肉餡加入蔥花，鹽，味精拌勻

3.發好的面揪成劑子

4.將劑子按扁成餅狀

5.包成包子

6.煎鍋放油，將包好的包子放入煎鍋

7.將水和適量麪粉調成做冰花用的汁

8.煎制到包子膨脹時，將調好的汁倒入鍋中

9.將水分蒸發幹，即成

烹飪技巧

煎制時要小火