油煎水餃怎麼做又香又好吃
主料
剩餃子 :250輔料
油 :2大勺具體步驟
1.鍋一定要刷乾淨,然後烤乾;
2.放入2大勺的油,比炒菜要多一倍左右;
3.然後大約油5成熱,就把剩餃子擺在鍋裏,最好先拿乾的一面挨鍋底,不容易粘;
4.火要用筆中火小點的,然後大約1.2分鐘拿筷子翻面,看,焦黃的就最好吃了;
5.逐個的翻過來,
6.等兩面都煎到焦黃,就可以了,把煎好的餃子絡在鍋邊控油就可以出盤了;
7.看,煎完還有很多油的!
煎這個熟了的餃子一定不要大火,容易粘鍋,還容易糊!
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