簡易芹菜素煎包怎麼做又香又好吃
在北方煎包便是早餐中必選的食物,不僅是因爲口味不一可以選擇,還有就是因爲煎包的分量充足,填充的餡料更能夠提供豐富營養,芹菜素煎包也是列在其中,芹菜含有豐富的蛋白質,維生素及胡蘿蔔素等,可以供人體所需,所以芹菜素煎包深受人們的喜愛。
主料
芹菜 :200木耳 :5
雞蛋 :2個
麪粉 :300
輔料
花生油 :1勺蔥 :3顆
雞精 :1匙
五香粉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備食材:芹菜,雞蛋,木耳。
2.雞蛋打散後加入半杯清水,用平底鍋炒熟拌碎,放涼備用。
3.芹菜切碎末,木耳切碎,蔥切碎末。
4.雞蛋碎和木耳放入芹菜中混合。
5.倒入小,放入鹽,五香粉,香油,雞精拌勻成餡。
6.麪粉加水和一點鹽揉至麪糰後餳10分鐘。
7.餳過的麪糰重新排氣後搓成長條,然後切割成比餃子略大一點的劑子,再把劑子按扁,擀成薄皮。
8.取一片面皮,中間放芹菜餡。
9.包成自己喜歡的形狀。
10.包完所有的包子。
11.平底鍋中倒入油,擺上煎包,用小火煎。
12.煎制底部微黃。
13.倒入半杯清水,水量剛好包子底部,因爲是素餡熟的很快。
14.水份收幹後,撒上蔥花即可出鍋食用。
15.清淡美味,好吃。
無
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