美味的山藥泥裱花蛋糕怎麼做又香又好吃
蛋糕很好吃,但是卡路里太高?不要怕,今天學習一款美味的山藥泥裱花蛋糕,低卡路里又美味,好看又好吃!這道蛋糕的主材是山藥泥、砂糖、淡奶油和戚風蛋糕,輔材包括牛奶、煉乳、使用色素、巧克力醬,將各種材料混合並放入烤箱,就可以完成這一款山藥泥裱花蛋糕了。
主料
山藥泥 :200砂糖 :20
淡奶油 :200
6寸戚風蛋糕 :40
輔料
牛奶 :5煉乳 :5
食用色素 :5
巧克力醬 :5
具體步驟
1.烤兩個6寸的戚風蛋糕。
2.倒扣,自然放涼。一個蛋糕做巧虎的頭部,另一個蛋糕分別做成巧虎的身子和胳膊和耳朵。若是想在頭部蛋糕的中間夾餡料,可以將蛋糕切開,夾上餡料。
3.準備巧克力醬和食用色素。
4.山藥蒸熟壓成泥,過篩,然後用牛奶調成可以裱花的程度。(放點煉乳調一下味道)
5.分成小份,分別點上幾滴色素。
6.裝入裱花袋用圓口的裱花嘴點點就可以了。
7.200克的淡奶油+20克的砂糖打發備用。
8.一個蛋糕是巧虎的臉,另一個蛋糕一切兩半,半圓做身子,剩下的修出巧虎的耳朵和胳膊。擺放好。
9.先從臉部鋪奶油。
10.一點一點的鋪均勻。儘量平就可以。
11.然後用牙籤(我用的是小錐子)畫出巧虎的五官和衣服。
12.畫好後在劃痕處擠上巧克力醬。
13.一個顏色一個顏色的慢慢來。山藥泥的裱花蛋糕營養又美味吶。
1、山藥泥一點要過篩纔會頭部細膩。因爲要通過裱花嘴,要是裱花嘴順暢。用牛奶調山藥泥的濃稠度,適當的放一些煉乳,讓山藥泥有點甜味。
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