好吃的豆渣紅薯黃米麪餅怎麼做又香又好吃
豆渣紅薯黃米麪餅,豆渣是我今天做豆漿剩下的,家裏經常做豆漿吃,覺得剩下的豆渣很可惜呢,所以來做了這道菜,還加了蕎麥粉,紅薯一起做,甜甜的紅薯,還有紅棗一起做,也是獨特的甜甜的味道,餅吃起來甜甜的,做零食很不錯,我很喜歡吃這種餅啊。
主料
蕎麥粉 :30清水 :適量
黃米麪 :100
紅薯 :1只
豆渣 :100
輔料
大紅棗 :6顆具體步驟
1.做了南瓜豆漿剩下的豆渣,取100g
2.紅薯蒸熟,取兩塊,量可以根據自己喜歡增減
3.將豆渣和紅薯混合壓成泥
4.放入黃米麪
5.加入蕎麥粉和水,其實加豆漿也不錯!
6.紅棗去核切成小碎塊
7.紅棗碎加入麪糰裏
8.拌成如圖軟爛的麪糰
9.不粘鍋放少量茶籽油,揉一個小麪糰壓扁,用小火煎
10.煎到金黃色翻面,兩面都煎熟即可
11.額。。賣相不咋樣,不過味道我還是蠻喜歡的,趁熱吃還是很美味的,哈。。。真是個解決家裏粗糧粉的好方法!
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