酸甜油豆腐包肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸甜油豆腐包肉味道清淡，葷素搭配，酸甜可口，提高食慾。非常適合夏天胃口不佳時期，油豆腐內包肉餡，肉香於豆腐香的混合，融爲一體。酸甜醬調味，酸酸甜甜，油而不膩。非常爽口，真的很適合下飯的一道菜哦。這道菜做法也很簡單。家中夏季必備菜之一。

主料

油豆腐 ：100
肉餡 ：200

輔料

大蒜頭 ：適量
醬油 ：適量
糖 ：適量
小蔥 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.先將油豆腐開個小口

2.然後將肉餡塞入油豆腐中

3.準備上鍋蒸

4.水開後，大火蒸15分鐘

5.調好酸甜汁，可以根據個人喜好來，我是用醬油、醋、糖、大蒜頭、小蔥拌均勻

6.熱鍋，放油

7.倒入醬汁

8.放入油豆腐

9.燜一會就裝盤上桌了

烹飪技巧

油豆腐包肉可以做各種口味，茄汁、紅燒等等，而且油豆腐裏也可以包各種不同的餡料