酸酸甜甜的話梅花芸豆怎麼做又香又好吃
話梅花芸豆,這是一道可以當作下酒菜的小零嘴,在飯前吃,酸酸甜甜的可以開胃,酸鹹的味道非常刺激味蕾,芸豆含有皁甘,具有提高人體自身的免疫能力的功效,這樣一道對身體有宜的開胃小菜做起來也十分簡單,一起來嘗試下吧。
主料
花芸豆 :500輔料
話梅 :10顆山楂幹 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.花芸豆洗淨冷水浸泡半天
2.我喜歡放鹹點的話梅,就不用加鹽了
3.山楂幹適量
4.把話梅山楂幹放入浸泡好的芸豆中,加足清水高壓鍋中壓制25分鐘左右,
5.煮好的芸豆放進冰箱冷藏過夜即可
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