開胃涼拌海帶三絲怎麼做又香又好吃
是不是有時候沒有胃口,啥也不想吃?來試試這道涼拌海帶三絲吧!清甜沙脆的口感,酸甜可口的風味,讓你的味蕾好好的休息一下,享受這股清流吧。同時這道菜製作起來也是非常簡單,如果你願意的話其實是可以當做宵夜的,配上一瓶啤酒,好不快活。
主料
胡蘿蔔 :50土豆 :100
海帶絲 :200
香菜 :10
輔料
鹽 :1匙米醋 :2匙
糖 :0.5匙
味精 :0.5匙
辣椒油 :0.5匙
麻油 :0.5匙
黑芝麻 :適量
具體步驟
1.土豆去皮去掉長牙部分海帶絲洗淨備用
2.海帶絲切成小段在開水中焯一下
3.焯好的海帶絲立即在冷水中冷卻洗淨瀝乾水份備用
4.土豆切成細絲在涼水中衝淨水澱粉
5.土豆絲在開水中焯一下時間不要太久否則會影響口感
6.焯好的土豆絲在冷水中過涼後瀝乾水份備用
7.胡蘿蔔切成細絲香菜切成小段備用
8.將海帶絲土豆絲和胡蘿蔔絲香菜放入容器中加入調料鹽、糖、米醋、味精、辣椒油、麻油
9.調料拌勻入味即可
10.拌好的海帶三絲盛入盤中
11.三伏天吃這樣的小拌菜太清爽了
12.自制蔥油餅好香脆哦
13.這樣的晚餐好清新噢
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