美味正宗火鍋雞的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

我個人是十分喜歡這一道美味的正宗火鍋雞的做法的。因爲如果是自己在家裏面製作這一道正宗火鍋雞的做法的話，肯定是十分的簡單而且會比較便宜一點的。而且呢自己製作的正宗火鍋雞的做法會讓人感覺更加的好吃的，畢竟是自己的勞動成果。

主料

雞肉 ：適量

輔料

醬料 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
蔥 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
檸檬 ：適量

具體步驟

準備好郫縣辣醬、幹辣椒、花椒，蔥切段，薑切片

把三黃雞去膛洗淨，斬成塊，下入開水中焯水後瀝乾水分

另起鍋注入植物油，下入花椒和郫縣辣醬、幹辣椒小火炒出紅油，再加入蔥和姜炒香

下入焯水的雞塊翻炒，炒至肉塊3到4成熟，烹入料酒，加入檸檬片、生抽、白糖、食鹽和清水，大火燒開

將鍋中的所用食材倒入火鍋中，加熱，待肉熟後，就可以加入自己喜歡的食材即涮即食