美味肥腸火鍋雞的做法怎麼做又香又好吃
火鍋雞口感麻辣鮮香惹人回味無窮,搭配着脆嫩的肥腸烹飪更是讓人充分領略到美食魅力了呢。而且肥腸火鍋雞的做法是極其簡單快捷的,食材選擇都是一等一精心挑選的。食用時再來一杯冰鎮啤酒更是美不勝收呢,所以趕快行動起來自己動手嘗試吧。
主料
肥腸 :150雞肉 :200
輔料
火鍋底料 :適量水 :適量
八角 :適量
辣椒 :適量
具體步驟
將三黃雞去毛、肉髒,整理乾淨,肥腸洗淨,三黃雞肥腸下沸水鍋中出水,撈起備用;
鍋中下油燒至五成熱後,放入餈粑海椒、豆瓣,用中火慢慢炒出味。再下入幹辣椒節、花椒,用中火炒出味,加入鮮湯燒開,加入五香料,熬製成辣滷, 最後將三黃雞肥腸下鍋滷製成熟即可。
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