美味海帶冬瓜排骨湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.97W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:60分鐘
冬瓜 :適量
海帶 :適量
醬油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
小茴香 :適量
香葉 :適量
主料
排骨 :2斤冬瓜 :適量
海帶 :適量
輔料
花生油 :適量醬油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
小茴香 :適量
香葉 :適量
具體步驟
排骨用蔥姜料酒醃製一個小時。
涼水入鍋,把排骨焯一下,然後撈出控幹水分
起炒鍋放適量花生油,放蔥姜幹辣椒,花椒,大料等佐料煸香。
然後把排骨放進去煸炒。
放醬油炒上色。
然後加入開水,燉一個小時。
然後放入冬瓜和海帶再燉20分鐘。(排骨太多可以撈出去一部分,主要要排骨湯
營養美味的冬瓜海帶排骨湯就好了
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