好吃的包菜雞蛋香菇餡包子怎麼做又香又好吃
給家人吃的早餐當然要選擇健康純正而且做法簡單的,今天做的這個包菜雞蛋香菇餡包子是一款可以吃出肉味的素包子,普通白麪發酵,配上營養豐富的包菜雞蛋香菇餡,蒸起來那叫一個香啊~一鍋出來兒子吃四個還覺得不過癮,喜歡這種做法的親,快和我一起做起來~
主料
麪粉 :1000酵母 :5
包菜 :半顆
雞蛋 :4個
香菇 :10個
食用油 :適量
輔料
鹽 :適量十三香 :適量
味精 :適量
油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
麪粉拌入酵母
加適量溫水攪拌均勻,適量攪拌,醒20分鐘
包菜洗淨切碎,炒雞蛋,香菇開水泡好切碎。
餡裏先放食用油,我加了橄欖油,更營養健康,拌勻。先放油爲了讓油裹住菜的水分,不會出湯汁。
再加生抽,十三香調料,鹽,香油,拌勻。
取出醒好的面,做相同大小面劑,擀皮,中間厚,周圍稍薄一點。不要太薄了,不然蒸出的包子不好。
左手託麪皮,放餡,右手逆時針捏褶。
逆時針按之字形捏褶收口,邊捏褶,左手拇指可以把餡往裏按下,不要露餡。
包好收口。
蒸鍋冷水蒸十分鐘關火,胖乎乎的包子出鍋了
1、做素餡放十三香調料特別好吃。超市都有賣。
-
香炸扇貝的做法,香炸扇貝怎麼做
“扇貝比較經典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇貝的做法。炸出的扇貝外表金黃酥脆、裏面鮮嫩美味。超級好吃!”食材明細主料扇貝(適量)輔料雞蛋(適量)麪包糠(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸扇貝的做法步驟1、扇貝...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎麼做
“關於芝士焗番薯,我並沒有在餐廳中吃過。關於芝士焗番薯如何的香濃、細滑等等印象,只是緣於這段時間我迷上了“微波食譜”。家裏沒有買烤箱,只有一臺沒有燒烤功能的微波爐,所以,關於焗、烤,這類的做法離我太遠。微波的快速爲我帶來了很多方便,但微波爐關於做菜用途,在...
-
魚汁凍豆腐的做法,魚汁凍豆腐怎麼做
“家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放蔥薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、...
-
中法BBQ的做法,中法BBQ怎麼做
“500克公公用百里香,橄欖油,黑胡椒拌了起來,用法國方式烤的。重顏色的是我烤的。”食材明細主料嫩羊肉(500克)輔料薑絲(適量)蔥絲(適量)配料料酒(適量)威士忌(適量)醬油(適量)孜然粉(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)中法BBQ的做法步驟1、用料酒(家裏沒料酒用的威士忌),醬油...