千味醉羊肉燒土豆怎麼做又香又好吃
主料
羊肉 ：500土豆 ：500
胡蘿蔔 ：100
輔料
蔥 ：10醬油 ：15ml
料酒 ：10ml
鹽 ：15
白糖 ：5
姜 ：10
具體步驟
1.羊肉切小塊泡水3個小時
2.下鍋焯一下
3.鍋裏放少許油,蔥10克,姜10克,將焯好的羊肉放入,翻炒片刻
4.加入料酒10克,醬油15克,白糖5克,鹽15克,少許的水煮1個小時至熟.
5.土豆切塊用另一個鍋,加少許油慢慢炸熟
6.將切好的胡蘿蔔塊放入做好的羊肉中
7.再倒入炸好的土豆
8.再少燒片刻湯汁收好即好.
1,羊肉比較難熟,一定要多燒些時間2,羊肉先泡水,再焯水是用來去掉羊肉的腥味3,同時放入胡蘿蔔也是爲了去除羊肉的腥味4,吃羊肉的時候不要吃南瓜5,將做好的羊肉土豆放入沙鍋中即成沙鍋羊肉燉土豆
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