特下飯的紅燒肉怎麼做又香又好吃
主料
五花肉 :500ml輔料
生抽 :20蔥 :1根
桂皮八角香葉 :2
冰糖 :20
老抽 :5
具體步驟
1.準備食材:五花肉一塊,桂皮香葉八角少許,蔥一顆,冰糖20克,醬油若干
2.把五花肉切成一塊一塊
3.放沸水裏煮5分鐘,洗淨,去除血水
4.把五花肉,香葉桂皮八角冰糖一同放入鑄鐵鍋,倒入生抽鮮醬油提鮮,再倒入少許老抽,放平過五花肉的溫水,蓋蓋子,文火煮50分鐘,即可食用了
5.成品
小火慢慢燉也可以
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