醬燒黃花魚怎麼做又香又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鹽 :少許
白糖 :適量
蔥 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
八角 :適量
香葉 :適量
醬油 :適量
老抽 :適量
雞精 :少許
主料
黃花魚(切塊兒) :適量輔料
料酒 :適量鹽 :少許
白糖 :適量
蔥 :少許
姜 :少許
蒜 :少許
八角 :適量
香葉 :適量
醬油 :適量
老抽 :適量
雞精 :少許
具體步驟
1. 魚切塊兒後放入容器中,倒入適量料酒、鹽醃製半日。
2. 起油鍋,放入蔥薑蒜、八角、香葉爆香,放入適量白糖、醬油、老抽炒熟。
3. 放入醃製好的魚塊兒翻炒(此步驟不再放鹽)。
4. 倒入適量水(沒過魚塊兒即可)。
5. 小火燒至汁濃時,撒入雞精即可出鍋。
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