鹹菜冬筍肉骨湯的做法,鹹菜冬筍肉骨湯怎麼做
湯羹2.19W
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹菜冬筍肉骨湯的做法步驟
1、食材:肉骨(已清洗焯水)、冬筍、鹹菜(已清洗切開)。
2、將冬筍剝殼切去老根清洗一下、撈出。
3、放在案板上切開。
4、將已焯水的肉骨和切好的下入高壓鍋中。
5、加適量的清水。
6、加適量的料酒。
7、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。
8、燜至沒氣後開蓋。
9、接着,合入鹹菜翻動一下煮開、煮上2分鐘。
10、然後,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味翻勻即成。
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