家庭版的蘑菇炒魷魚圖解

超級好吃的蘑菇炒魷魚，不僅味道好，蘑菇的嫩，配上魷魚的香。不用擔心魷魚的魚腥味，好吃的菜自然不會有那麼重的魚腥味。蘑菇，魷魚，都是常見的食材吧！超市，菜市場都有賣的。更何況，魷魚，蘑菇都具有不同的營養，搭配在一起更是完美。

主料

魷魚 ：350克

輔料

青椒 ：適量
紅椒 ：適量
洋蔥 ：適量
蔥姜 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備好材料

第二步

魷魚放水裏過一下

第三步

油鍋放蔥姜，蠔油，炒出香味

第四步

下魷魚炒

第五步

再加入切好的青椒紅椒

第六步

翻炒均勻，放糖和鹽

第七步

出鍋

烹飪技巧：

魷魚要快點炒，熟得快