鮮美番茄煮牛腩怎麼做又香又好吃
不知道是不是因爲喜歡吃西紅柿的原因,對於番茄煮牛腩特別的喜愛,每次朋友聚會、請人吃飯都必須要點番茄煮牛腩這道菜。後來爲了能夠想吃就能吃,小編特別學習了番茄煮牛腩的製作。番茄經過一番熬煮之後,變成濃濃的番茄汁,牛腩事先經高壓鍋壓過,鮮嫩而酥軟,讓人非常有食慾,每次我都吃的乾乾淨淨。
主料
番茄 :1個牛腩 :50
輔料
雞精 :適量鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1.用高壓鍋壓過的牛腩,番茄一個
2.番茄洗淨切成片
3.鍋裏放油燒熱,倒番茄翻炒
4.放適量鹽
5.倒入牛腩同炒
6.加入適量清水燜煮
7.大火燒開後轉中火煮10分鐘
8.待湯汁收得差不多的時候加入少量雞精炒勻即可出鍋
牛腩要先用高壓鍋壓過,直接炒的話會咬不動
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