超級好吃的超級蘿蔔怎麼做又香又好吃
炎炎的夏日氣溫太高了,對什麼美食都沒有胃口?那當然要來嘗一嘗這道超級蘿蔔了,炎熱夏天必備的解暑神菜,讓你的胃口大增,鮮嫩的蘿蔔配上美味的醬汁產生出老少皆宜的美食超級蘿蔔,不僅美味十足而且特別容易學會做,在家一定要嘗試哦。
主料
蘿蔔 :2根輔料
醬汁 :適量具體步驟
蘿蔔買了20斤,因爲醃出來會沒有多少的哦,洗乾淨,醜的削皮,漂亮蘿蔔不要削皮哦。切成小條條。
曬乾,我曬了2天,先不要給任何調料,有的人是先給鹽醃,那樣蘿蔔會很黃。蘿蔔曬的過程中不要用手去翻動,不然會變的有點藍色的。準備好調料。
然後燒一盆開水放溫熱,把蘿蔔都洗乾淨,瀝乾水份,或者在曬一會,醃蘿蔔的容器一定一滴水都不能有哦。把所以的調料和曬好的蘿蔔一起揉。揉嫣。
這次20斤蘿蔔,剛剛一瓶子,我曬的不是很乾,喜歡這樣脆脆的,這次曬的時候沒有翻動,蘿蔔很白哦,放2天就很好吃了。
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