家常洋蔥烤雞怎麼做又香又好吃
主料
雞 :一隻輔料
洋蔥 :2個大蒜 :半頭
小蔥 :四根
生抽 :3湯匙
老抽 :2湯匙
料酒 :2湯匙
蠔油 :1湯匙
糖 :2湯匙
具體步驟
1. 雞料理乾淨,瀝水
2. 準備好洋蔥、大蒜、小蔥,洗淨
3. 洋蔥切絲、蒜瓣去皮
4. 把所有調料混在在小碗裏
5. 準備好一個大點的保鮮袋什麼的,在雞肚子裏塞點洋蔥、蒜瓣和小蔥,然後倒點調料到雞肚子裏,剩餘的調料和原料都碼在雞的外面,弄弄勻紮緊袋口至少冷藏一晚,中途最好翻個面
6. 第二天取出,鋪在墊了2層錫紙的烤盤上,倒點湯汁上去
7. 把雞用錫紙全部包住,烤箱預熱200度,中層60分鐘
8. 60分鐘後打開錫紙,刷點調料,錫紙打開就行,繼續烤20分鐘
9. 大功告成
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