美味的蒜泥排骨怎麼做又香又好吃
蒜泥排骨這是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,做出的效果也是特別的美味的,非常的好看的,反正這道美食真的是非常的好吃的,我強烈爲大家推薦不要錯過這道美食,想要學習的朋友就快來學習吧,真的是非常美味的一道美食,味道超級的好吃。
主料
排骨 :適量蒜泥 :適量
輔料
鹽 :適量雞精 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
蔥 :適量
具體步驟
洗洗排骨放入鍋裏焯水!然後取出待用
放入蔥、薑絲、鹽、老抽、白糖、雞精、白酒幾滴,我個人覺得白酒比料酒好用,而且滴幾滴在排骨裏面有股淡淡的酒香!
攪拌均勻,就醃製15分鐘左右!我晚上才吃,但是中午就先醃製出來,根據自己時間醃製就好,儘量不要低於18分鐘不然味道進不去
我忘記先照炸排骨照片了,蒜泥一定要剁細哦!排骨另外炸,炸好後撈出來!留油在鍋裏、把蒜泥和辣椒圈放入鍋裏炒一下,出了香味在放入排骨攪拌
炸排骨時間自己看着辦吧,差不多就行了,如果辨別不了,撿一塊減減饞隨便看熟了沒!熟了就起鍋,撒點蔥花裝飾一下,其實蔥花和着炸脆的蒜泥一起更好吃哦(一般人我不告訴他
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