「家有大廚」滷雞蛋怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.86W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
八角 :4個
蠔油 :1勺
糖 :2/3勺
花椒 :10
水 :適量
鹽 :適量
主料
雞蛋 :10個輔料
味達美醬油 :2勺八角 :4個
蠔油 :1勺
糖 :2/3勺
花椒 :10
水 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.雞蛋洗淨,原料入鍋,加水沒過雞蛋即可,開大火煮沸,將雞蛋敲碎出口,改成小火,慢慢煮就可以了
2.大約煮半個小時味道進入雞蛋取出成盤。
如果喜歡味道重一點的,煮四五個小時更好。因爲我是晚上十點煮的,實在是困得不行,所以煮了半個小時。下次有時間多煮一會吧。
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