簡單的麻蝦醬的做法怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

麻蝦我們很多人都很喜歡吃，那怎麼換着方法不重樣吃麻蝦呢。小編今天帶來一款美味的麻蝦醬，可以搭配家常菜，營養豐富。同時製作方法也很簡單，不需要複雜的原料，只要注意火候和調料的用量，就可以得到一盤美味佳餚了。加上各種小配料，可謂錦上添花，令這道家常菜香味倍增，非常好吃。很簡單的麻蝦醬的做法，快來吧！

主料

麻蝦 ：適量

輔料

料酒 ：適量

具體步驟

從市場買回新鮮麻蝦，先仔細分揀雜物。再用紗布墊在漏藍內，將麻蝦倒入漏藍，用清水沖洗乾淨。瀝乾水分用適量鹽拌勻備用。

鍋內放油燒熱，加入蔥薑末煸香。

加入麻蝦翻炒片刻，加入大約麻蝦1/3體積的水煮制。依口味再添加適量的鹽。根據自己喜好可加入少量醬油或甜麪醬調味及調色，喜歡辣的加入辣椒醬。煮開一分多鐘就可起鍋

盛出來，冷卻

完全放涼後，裝瓶。上澆1至2CM油，密封入冷藏室保存