口感豐富的黑椒豬排怎麼做又香又好吃
主料
豬裏脊 :200西蘭花 :50
胡蘿蔔 :50
拉麪 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
黑胡椒 :適量
芝麻醬 :適量
蠔油 :適量
番茄醬 :適量
具體步驟
1.準備好原料。
2.裏脊肉切片,不要太薄。
3.用黑椒和鹽、蠔油醃製,可以不用蠔油。然後用保鮮膜蓋好,醃一個小時以上。
4.洗乾淨的西蘭花和胡蘿蔔放開水裏焯5分鐘後撈出來放冷水裏,再取出來瀝乾水
5.拉麪(最好是意麪啦, 我沒買到,抱歉)放開水裏煮熟,撈出來放冷水裏避免坨了。
6.油鍋微熱,醃好的豬排放鍋裏煎,火一定不要大
7.煎好一面,煎另一面
8.豬排煎幾分熟看個人喜好,我目前還只能接受全熟,煎好放盤子裏
9.西蘭花和胡蘿蔔擺好後,澆上醬料就可以吃了---且慢,爲了吃起來方便,到此木有結束。
10.把蠔油、芝麻醬、番茄醬、黑胡椒、鹽一起倒入油鍋,加少量的開水,略加熱,熬成醬料。
11.然後把豬排切成小塊,麪條也放盤子裏,一起澆上炸好的醬料,這樣吃起來,就比用刀邊切邊吃方便啦,反正 咱們在自己家裏嘛,不用那麼拘束了哈。
12.準備好叉子,開動咯。您實在用不慣叉子的話,在家用筷子也無妨,嘻嘻。
豬排下鍋煎,千萬火別急,煎老了就成烤肉咯。
-
懶人燒醬乾麪的做法,懶人燒醬乾麪怎麼做
“很懶!我也有懶惰不想做飯菜的時候!今天我想吃麪!乾麪可以說是我的大愛!在這喧鬧的城市,心力交瘁,回到家當然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,讓這面吃起來更香脆!老懷念小時候吃的乾麪,一碗乾麪,再加一碗貢丸湯,我就好滿足了!”食材明細主料黃麪條(...
-
談Beef Stew的做法,談Beef Stew怎麼做
“加多點料,讓湯做得更加美味和美觀、營養。”食材明細主料牛肉(適量)土豆(適量)輔料芹菜(適量)玉米(適量)洋蔥(適量)番茄(適量)蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)談BeefStew的做法步驟1、一大一小煲放水燒開先用薑片放水,等水開,水開在小煲放入牛肉塊,水開...
-
黃粑的做法,黃粑怎麼做
“黃粑是一種大米和糯米做成的米糕。因其以槐花子染色爲黃色,故名爲黃粑。打黃粑一般在年前的農曆臘月十五日至二十五日,以前家家戶戶都要打黃粑,一是到來年春天農活忙,用黃粑作主食快捷方便,二是在零食匱乏的年代,家裏的小孩子喜歡把黃粑拿來在炭火上烤得鼓鼓得,蘸上...
-
煎豆豉帶魚的做法,煎豆豉帶魚怎麼做
食材明細主料帶魚(適量)豆豉(適量)青椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎豆豉帶魚的做法步驟1、配料洗淨備用。2、帶魚處理乾淨,切段控幹水份。3、姜蒜切片,青椒切小丁。4、熱鍋下油爆香姜蒜片和豆豉。5、下帶魚煎至兩面微黃,調入料酒、生抽適量。6...