可愛的草莓棉花糖怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

前些時間看日本的一部動漫也是叫草莓棉花糖，今天看到草莓棉花糖這一道甜品，瞬間我的烹製慾望高漲。很多女生都喜歡草莓這個水果，不過我最喜歡的還是聖女果，用草莓跟棉花糖的碰撞，這道甜品受到過太多女生的喜歡了，要是學會這一道美食，男生說不定還可以來哦到那個暗戀的女孩。

主料

蛋白 ：60

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

將草莓果融和20克的細砂糖一起加熱至糖完全融化。

加入檸檬汁混合。

再加入泡軟的吉利丁融化。

最後再加入櫻桃利口酒混合拌勻。

將蛋白和60克的砂糖一起打發至中性發泡。

提前準備好熟的玉米澱粉篩在方形模具中。

完成的草莓液體慢慢倒入正在打發的蛋白中，邊加入邊攪拌至完全混合。

完成的棉花糖麪糊倒入模具中抹平，自然冷卻至完全凝固。

完全凝固的棉花糖表面篩上一層澱粉。

最後用心形的壓模壓出完整的心形棉花糖。