自制五福黃金卷怎麼做又香又好吃
主料
豆腐皮 :適量洋蔥 :適量
紅椒 :適量
輔料
生抽 :適量青椒 :適量
鹽 :適量
水澱粉 :適量
香油 :適量
具體步驟
1. 豆腐皮提前放開水鍋中蒸一下或用開水淖一下,這樣吃起來安全放心哈。
2. 豆腐皮放案板上捲起來,斜着切斷。
3. 紅椒切卷。
4. 把豆腐皮卷放入紅椒卷內,放盤中。
5. 洋蔥切末,青椒切末。
6. 鍋中放油,放入洋蔥末炒香,再放入生抽和少許鹽。
7. 放入水澱粉,攪拌均勻,最後放入香油、青椒末,關火。
8. 乘熱把鍋中的汁澆入豆腐皮捲上即可。
1、電視中教的是用別的料調的汁,我家裏當時沒有,我用了洋蔥,當然,也可以用蔥或蒜和爆香,味道也不錯的。2、青椒末是爲了裝飾,沒有的可以不放,也可以放香蔥花或香菜。3、紅椒也可以換成青椒哈,可以靈活掌握,我是家裏面有什麼就用什麼了。4、調的汁也可以隨自家人的口味來,不必拘泥於那種口味哈,只要家人愛吃就行。
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